1、预防感冒

冬麦茶中含有丰富的维生素C，具有增强免疫力的作用。每天饮用一杯冬麦茶，可以有效地预防感冒等疾病。

此外，冬麦茶内还含有抗氧化物质，可以保护身体免受自由基的损害，降低患上慢性病和疾病的风险。

2、调节血糖

冬麦茶中的水溶性纤维质可以延缓食物消化，减缓血糖上升速度，对于血糖控制不佳的人群具有一定的帮助作用。同时，冬麦茶中的抗氧化物质也有助于预防糖尿病并预防并发症。

但是，糖尿病患者在饮用冬麦茶时也需要注意控制摄入量，更应该在医生的建议下使用。

3、促进消化

冬麦茶中的纤维素不仅可以延缓食物消化，还有助于促进肠道蠕动，缓解便秘症状。同时，冬麦茶还含有一定的鞣酸，可以收敛肠道，减轻腹泻等消化不良症状。

不过在饮用冬麦茶时需要注意饮用量的合理控制，过量饮用也会导致不适甚至反效果。

4、安神助眠

冬麦芽中富含多种氨基酸，其中包括一种名为谷氨酰胺的物质，可以促进人体内多种神经递质的生成和合成，具有安神助眠的作用。

饮用适量的冬麦茶可以改善睡眠质量，缓解睡眠障碍的症状。但是，睡眠不良的原因很多，如果是患上严重的失眠症或者其他精神疾病，还需要及时就诊治疗。