内蒙砖茶是什么茶

1、砖茶的基本介绍

砖茶是一种传统的压制茶类，制作方式与普洱茶相同，因其外形像砖块，故而得名。内蒙砖茶属于黑茶类，特点是经过长时间的自然发酵而产生独特的陈香和自然韵味。其原材料主要采自内蒙古大草原上的霍林郭勒市密林草原和域克林草原等地的手摘老茶树，制作过程中不添加化学合成的添加剂，纯天然。

2、内蒙砖茶与普洱茶的区别

内蒙砖茶与普洱茶相比，有着明显的区别。内蒙砖茶制作过程中有一道特殊的环节，叫做“戊戌风干”，意为十二月的第八个戊戌日进行自然风干。此环节是砖茶制作中的关键步骤，也是区别于其他黑茶的重要标志。与普洱茶相比，内蒙砖茶口感更醇厚、更圆润，陈香和口感都更加浓郁。

3、砖茶的收藏和保存

内蒙砖茶收藏和保存也是需要注意的事项。砖茶越陈越香，存放时间需要一年以上。存放时，首先需要将原包装打开晾晒，然后用纱布包裹在茶叶外层，再将茶砖放入通风、干燥、无异味的环境中保存。另外，要注意砖茶不宜与其他异味物质存放在同一空间。

4、内蒙砖茶的食用方法

内蒙砖茶的食用方法与其他茶类有所不同。砖茶需要预先将茶砖砸碎或切成小块，刚开始泡茶水时，可以先去除茶叶表面的陈皮、杂质等。然后，将茶叶放入茶具中，用沸水冲泡，第一泡茶叶不要喝，只是用来浸泡杯子。从第二泡开始才是真正调出好味道的茶，而泡好后的茶叶期中可以反复冲泡４~６次。