1、 纯种大红袍的定义

纯种大红袍原产于福建省武夷山的岩茶核心区，属于乌龙茶类。它以茶叶的颜色、香味、滋味等特征著称于世。其中，大红袍之所以得名是因为花青素达到了0.45%以上，茶叶干燥品质好，并且富含矿物质和多种维生素，被誉为“茶中之王”。

纯种大红袍按照中国茶叶的制作方法，可以分为中、轻和重度烘焙，分别代表着不同的口感。中度烘焙是典型的岩茶风格，叶质滋润，回甘较显著，茶性较温和；轻度烘焙是红茶风格，内在含量流露不多，茶性比较清新；而重度烘焙是乌龙茶风格，主要体现了茶叶的烘焙香气，茶性略有凉感。

2、纯种大红袍的品质判断

众所周知，纯种大红袍的品质结合了土壤环境、岩山微气候和茶树基因等多种因素。鉴定一款纯种大红袍的好坏可以从以下方面入手：

外形：色泽油亮，叶子条索粗壮，质地肥厚饱满红糙，整体感觉很重。

香气：松烟香味浓郁，淡淡的果香和糯米香气混合，令人回味无穷。

滋味：口感醇厚浓烈，入口回甘，有淡淡的苦涩，但是不会让人觉得刺激。

茶底：大红袍茶叶冲泡之后，茶底呈现糙红色，晶莹剔透, 含量Rich，代表着大红袍茶汤中含有丰富的微量元素和矿物质。

3、纯种大红袍的存储方法

纯种大红袍茶是易受潮、易变质、易吸附异味，所以我们必须要做好妥善保存。以下是保存方法：

1.设防水、防潮、防异味的存放环境。

2.在保存大红袍的茶盒中氧气要充足，不能太多也不能太少。

3.存放大红袍要避光，避免阳光直晒。

4.会明显吸附异味，所以要远离异味源。

5.放入适量滤纸或者竹炭等吸湿吸味物品进行辅助。

6.定期取出晾晒，使其保持质感。

4、纯种大红袍的冲泡方法

冲泡纯种大红袍的方法有很多种，通常我们可以按照以下步骤来制作：

1. 先用热水（约85℃）冲洗茶杯，把开水倒进茶杯，泡大红袍茶片，一般6g茶叶用200ml左右的水冲泡5-8分钟。

2. 大红袍的冲泡步骤分3步进行：第一泡，冲20秒左右，起到湿茶叶、焕茶之效。第二泡，冲30秒左右，起到回甘和柔软之效。第三泡，冲50秒左右，起到全方位释放味道之效。

3. 建议控制水温在90℃左右，冲泡次数一般3-4泡，看茶叶的品质以及个人口味而定。

结语

纯种大红袍是中国茶文化的巅峰之一，在茶艺饮茶的过程中，如果你追求高品质的茶叶，那么大红袍肯定是你不能错过的茶品之一。