1、普洱茶的性质

普洱茶是一种发酵茶，发酵茶的特点就是茶叶中富含微生物和酵素，经过发酵后茶叶中又会产生一些新的化合物。这些化合物会对茶液的口感和香气产生影响，也会使得茶液的口感变得特别干涩。

此外，普洱茶茶叶的含水量很低，因此茶叶具有较强的涩味以及口感的收敛作用，饮用之后容易让人口干。

2、咖啡因对口干的影响

普洱茶中含有一定量的咖啡因，而咖啡因在一定程度上也会引起口干的感觉。喝过咖啡的人都知道，在饮用咖啡后，嘴巴会有一种奇怪的干燥感，这是因为咖啡因会刺激口腔的神经，使得唾液的分泌减少，容易感到口干。

3、普洱茶水质的影响

普洱茶的口感跟水质也有很大的关系。如果用硬水冲泡普洱茶，茶叶中的鞣酸会与硬水中的钙离子结合，生产出一种新的物质--鞣酸钙，这种物质无法被人体吸收，会对人体造成负面影响，同时也使得茶叶变得更加涩口。因此在饮用普洱茶时应尽量选用软化水或纯净水。

4、个人口感和生理因素

除了茶叶本身的性质、咖啡因和水质以外，个人口感和生理因素也会影响到是否会感到口干。比如某些人天生口干，或者由于口腔黏膜、唾液分泌等生理原因而导致流口水程度不同。此外，个人对口感的好恶也会产生差异，有些人本身并不喜欢涩口的饮品，容易感到口干。