1、品质优良

要想选择一款好的大红袍，首先要保证其品质优良，即口感、香气与外形都达到了较高的水准。

大红袍是岩茶类型的一种，需要在武夷山的原生态环境中生长、采摘与制作，尤其是选用茶树年代相对较长的老茶树，制作过程也非常复杂和耗时，这样才能保证茶叶品质的高度和独特性。

一般来说，大红袍的好坏首先体现在色泽上，好的大红袍滋味甜润醇和，茶汤色泽金黄明亮，口感柔和不刺激，茶香馥郁持久，提交清香、菊花香、果香等不同的香味，且滋味回甘。

2、原产地规定

如今市场上的大红袍五花百门，很多品牌标榜是“正宗”、“纯正”的大红袍，但是，有些茶叶在采摘和处理过程中，可能添加了一些化学成分，或者生长环境并非武夷山的原生态自然度，其品质和口感就严重不符合大红袍的原始特性。如果您想寻找优质的大红袍，最好能够了解其原身产地和标准，选择有权威认证的品牌，比如茅山洞天、茶亭、弘福堂等品牌。

3、收藏历程

人们常说，好酒好茶要藏三年，大红袍也是一样的。一个好的茶叶一定是历经时间、质量得以保证的，因此，大红袍的收藏也是一种保质保值的好方法。

但是，对于普通茶友来说，大红袍的鉴别和收藏难度较高，需要对茶叶有一定的认知和鉴别方法，一般来说，较好的茶叶要求玷污较少，内在杂味较少，且有茶汤的绵长感。茶叶的收藏还需要一定的技巧，比如要尽量避免茶叶接触阳光和空气，尽量放在密闭的瓷罐中，储存在阴凉、干燥的位置。同时，也要注意定期检查茶叶的状态，随时进行调整保养。

4、口感品鉴

如何品尝大红袍的口感呢？首先应该注意冲泡水温，一般来说，水温保持在95度左右，时间要长一些，茶汤中的甜度和香气都会更多一些。另外，对于大红袍茶汤色泽比较深厚和香气浓郁的部分，建议在口感品鉴的时候加冰块，尝试冷品。

品尝时应该细致地感受茶汤的滋味和口感，随着不同的冲泡时间和温度，口感也不尽相同，需要进行不断调整和重复品鉴。同时，品尝时还要注意杯子的选用，并要尽量不在茶汤中留下残渣，尽量把口感和滋味留存在味蕾中。