1、影响茶叶口感

茶叶放得过多，容易导致茶汤变得苦涩，口感变得不够醇厚。因为茶叶含有单宁酸等物质，过量放入时这些物质被释放出来较多，会使茶汤的味道变得苦涩。同时，过量的茶叶会占据茶具的空间，使茶汤与茶叶接触时间过长，导致茶汤中营养物质的流失，进一步影响茶叶的香气和口感。

2、增加茶叶浸泡时间

过量的茶叶会增加茶叶与水的接触面积，使茶叶的浸泡时间变长。长时间的浸泡会导致茶叶中的鞣酸等物质过度被释放，茶汤也变得更加苦涩。此外，茶叶在过长时间的浸泡后，营养成分和芳香物质也会大量丧失，从而影响茶叶的风味和品质。

3、降低水的温度

过量的茶叶会吸收大量的水分，从而导致水的温度下降，影响茶叶的冲泡效果。一般而言，茶叶的冲泡温度应在80-90摄氏度之间，过量的茶叶会使水温过低，影响茶叶的充分提取。此外，由于水温不足，茶叶的营养物质无法被充分溶解，导致茶叶的口感和香气变得不够丰富。

4、浪费茶叶资源

茶叶是一种宝贵的资源，过量地放入茶壶中，既会影响茶叶的品质和口感，也会浪费茶叶的资源。虽然茶叶的浸泡时间和温度还会影响茶叶的品质，但是过量放茶并不能提高茶叶的品质，反而会降低茶叶的品质。因此，我们应该掌握适量放茶的方法，既能够保证茶叶的品质和口感，也能避免茶叶的浪费。