1、什么是茶奶

茶奶，是一种独具特色的饮品，也是近年来流行的饮品之一。茶奶是将茶叶和奶类饮品混合在一起，制成的一种饮品。在奶茶行业中，茶奶通常是以“茶+鲜奶”的组合形式存在的。茶奶的品种丰富，除了常见的红茶奶、绿茶奶、奶香砖茶奶等外，还有各种配料的茶奶，如布朗尼奶茶、芝士奶茶等。

2、制作方法

制作茶奶需要先选用优质的茶叶和鲜牛奶，将茶叶泡出来先待凉，然后加入适量的糖调和均匀。再将凉茶和鲜奶一起混合，最后加入适量的冰块即可。另外，茶奶的制作方法灵活多样，可以根据个人喜好添加不同的配料和口味。

3、茶奶的营养成分

茶奶的营养成分主要来自于茶叶和鲜奶。茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡因等物质，具有提神醒脑的作用；而鲜奶含有丰富的钙、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。茶奶饮品的能量含量相对较高，含糖量也比较高，所以在饮用茶奶的同时，要适量控制糖分和饮用量。

4、茶奶的品鉴技巧

品尝茶奶饮品时，可以先看颜色，再闻香气，最后品尝口感。优质茶奶的颜色浅黄略带乳白色，香气清香且奶香醇厚，口感浓郁，茶的味道和奶的味道相辅相成，一口喝下去既可以感受到茶的清香，又可以感受到奶的甜腻。对于热茶奶饮品，可以先闻一闻杯沿的香气，再轻轻尝一口，感受到杯中饮品的温度和味道，如果口感细腻入味，回味甘醇，则说明这杯茶奶的制作技巧精湛，品质优良。