竹叶茶是什么茶

竹叶茶，即用新鲜竹叶或竹子梢、嫩枝，经过手工采集、晒干、加工、发酵而成的茶。常见于中国南方，被誉为“竹中绿茶”，属于一种仿绿茶的茶类。

1、竹叶茶的历史

竹叶茶的历史可以追溯到唐朝，那时候已经有人使用竹叶泡水喝了。到了明朝时期，竹子叶的采收量增加，茶商们开始将竹叶加工成茶叶销售，成为一种特色茶。如今，竹叶茶已经成为南方的一种地方特色小吃饮品，受到了很多人的喜爱。

2、竹叶茶的适宜人群

竹叶茶不含咖啡因，逐渐被人们认为是健康的天然饮品之一。竹叶茶性温和平和，它适宜于老人、孕妇、儿童以及容易上火的人群饮用。同时，人们一般建议孕妇选择竹叶茶，因为其具有调节身体的功效，特别适合孕期多动症的孕妇。

3、竹叶茶的功效

竹叶茶具有很多的功效，例如清热解毒、消炎抗菌，还有润肺止咳等等。另外，竹叶茶中含有一定的氨基酸和维生素，有助于调节人体机能和养护身体。此外，竹叶茶还可以提高人体免疫力，避免细胞的受损健加快的老化速度。

4、竹叶茶的制作方法

竹叶茶的制作方法不难，但需要注意以下几点。首先，要选用新鲜嫩绿的竹叶或者是竹子梢，进行清洗去除杂质，然后摆在空气流通的环境中晾干。晾干后将竹叶放入锅中，用慢火翻烤，直到竹叶干透。然后就可以取出来泡茶喝了。当然，也可以加入蜂蜜、枸杞等辅料泡制，口感会更加丰富。