1、茶叶品种的影响

不同品种的茶叶，因为生长环境、制作工艺等的差异，造就了不同的红茶香。例如滇红茶因为生长在海拔较高、气候凉爽的滇西地区，茶叶采摘时间长，制作工艺独特，所以滇红茶香味具有鲜花香和水果香。 而福鼎红茶则因为福建地处潮湿或沿海地区，茶叶采摘时间短，制作工艺不同，形成了独特的焙香，这也是福鼎红茶的特点之一。

此外，不同的茶叶品种混合制作也会在香气方面产生不同的表现。

2、采摘时间的影响

同一品种的茶叶，不同的采摘时间也会对香气的表现产生影响。通常来讲，春茶因为富含嫩芽，所以香气清新高雅，而夏秋茶则因为气温较高，茶叶更容易受到氧化影响，散发出比较强烈的花香、果香等。

3、制作工艺的影响

制作工艺也是红茶香气产生的重要因素。不同的制作工艺，会对香气的细腻度、层次感等产生影响。

例如闽北地区制作的红茶，一般采用小炒技艺，经过摊晾、揉捻、发酵等多道工序，产生了沉香和蜜香混合的独特风味；而湖南岳阳制作的红茶则是以采摘野生茶为原料，用传统工艺制作，众所周知岳阳红茶的香气浓郁而馥郁。

4、饮用方式的影响

不同的饮用方式，会影响红茶香气的感受。一般来讲，用杯盖盖住壶口，可以让茶香更集中地向杯中聚拢；用不同的杯子，也会影响茶香的表现，比如玻璃杯因为通透，可以让茶香更清新出色。

此外，饮用时的饮茶姿势以及吸食之前嗅闻一下杯口，都能够增强感官的刺激，让香气更加细腻、深远。