1、花茶的定义

花茶是一种以花朵为主要原料，配以茶叶、水果、草本植物等制作而成的饮品。花茶具有香气怡人、口感清爽、营养丰富、保健功能多样等特点。

花茶的种类繁多，有罗汉果花茶、金银花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。每一种花朵都有不同的营养成分和药用价值，花茶的饮用不仅可以解渴，还能帮助调节身体，美容养颜。

2、花茶的功效

花茶不仅口感鲜美，而且还有很多功效。不同种类的花茶有不同的功效，比如菊花茶可以降低血压、解毒功效；玫瑰花茶可以养颜、祛痘；金银花茶可以清热解毒、预防感冒等。同时，花茶还含有多种营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等，对身体健康有好处。

花茶的功效还可以因搭配茶叶、水果、草本植物等不同而不同。比如茉莉花茶搭配绿茶，茉莉香气和绿茶回甘味道相得益彰，具有美容养颜、镇定神经等作用。

3、花茶的泡法

泡花茶时，要注意温度、时间等因素。具体步骤如下：

1）准备材料：花茶、茶具、矿泉水。

2）放花茶：根据杯子大小适量放入花茶，量不宜过多。

3）注水：矿泉水烧开后降温到80-90度，注入茶杯。

4）浸泡：待花茶发展好，大概需要3-5分钟即可。

5）享用：将泡好的花茶倒入杯子即可品尝。

4、花茶的选购与保存

选购花茶时，要选择干燥、无异味的品质上乘的花茶。品质好的花茶，可以用鼻子闻一下，有淡雅香气的花茶品质相对较好。

保存花茶的方法也很简单，只需将花茶放在干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。不要将花茶和异味食物放在一起，避免花茶吸收异味。