做红茶菌放啤酒花有什么好处

1、提高口感

将啤酒花与红茶菌混合发酵，不仅可以使茶叶更香，而且茶汤口感更加细腻。啤酒花会增加茶叶的苦涩和回甘，使其口感更加饱满，深受消费者的欢迎。

2、帮助减肥

红茶菌含有丰富的多糖和蛋白质，而啤酒花中含有的丁酸和异异酸等物质可以促进脂肪分解，消除脂肪囤积。同时，这两种物质还可以提高大脑的能量代谢，帮助减少脂肪的堆积，达到减肥的效果。

3、抗衰老

红茶菌有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减缓细胞老化。而啤酒花中富含的黄酮类物质和多酚类物质，也具有极强的抗氧化作用。将两者混合在一起制作的红茶菌，可以更好地抵抗氧化损伤，延缓细胞衰老，保持身体健康。

4、促进睡眠

啤酒花中含有的天然镇静剂可促进身体的放松，帮助改善失眠和多梦的情况。将啤酒花和红茶菌混合在一起，既可以增加茶叶的营养价值，又能够有效地提高睡眠质量。

5、总结

在制作红茶菌时，添加啤酒花不仅可以提高茶汤口感，还有许多健康功效，如促进减肥、抗衰老和促进睡眠等。这种有益健康的饮品，现在已经成为了许多人日常必备的养生食品之一。