宜兴雍正红是什么茶叶

1、起源

宜兴雍正红是一种黑茶，起源于清朝雍正年间。据传，在宜兴市东山镇的海坛村，村民在采摘茶叶时不小心落了一些茶叶到地上，接着又被风吹干，经过一段时间后竟然产生了奇特的香气。村民们好奇地品尝后，发现这种落地干茶色泽乌黑，滋味醇厚。村民们也就这样开始体验制作落地干茶，保存和研发经验。后来，他们继续探索和实验，制作出了如今的宜兴雍正红。

2、制作工艺

宜兴雍正红采用传统的工艺方法，即采茶、杀青、发酵、揉捻、干燥、修整等六个步骤。其中干燥是最关键的一个步骤，也是最重要的一个步骤。干燥分鼓风干燥和太阳干燥两种，鼓风干燥应用于阴雨天气，而太阳干燥则适用于晴天天气。宜兴雍正红在制作过程中，采用了多种技艺，如谷花香气添加技艺、匀配等工艺。由于这种落地茶具有酒香、果香花香、灵动香等口感，被誉为黑茶之王、落地干茶之冠。

3、品质

宜兴雍正红的外形色泽乌黑，茶汤红艳明亮，滋味醇厚丰富，香气悠长持久，回味甘甜。它是一种陈化品茶，可保存多年，饮用时更显柔和浓郁，具有良好的养生功效，因此备受市场欢迎。

4、适宜人群

宜兴雍正红属于中度茶饮，因其滋味醇厚、回味甘甜、芳香诱人，适合喜欢品茶的人群饮用。另外，由于它具有调理身体、养生保健的功效，故适用于老人、办公室一族、抽烟饮酒者、经常熬夜的人等人群。