黑茶用什么壶煮

1、壶材料的选择

煮黑茶最好选用紫砂壶、陶壶或瓷壶，这三种材质的茶壶均有良好的通气性，可以防止茶叶氧化受潮。其中紫砂壶因其独特的孔隙结构，可以让茶汤更好地与壶体接触，提升茶汤的口感。而陶壶则因为其小孔茶当老去后，味道逐渐淡而无味，茶水才能表现更好的香味和味道。

2、壶的大小

煮黑茶的汤头较浓，不需要过多的茶叶，所以选择量小一点的壶就可以了。通常选用容量在100毫升至200毫升的壶水煮，便于掌控茶汤浓郁度的控制，也降低了浪费的风险。

3、提前准备

如果使用新的茶壶，需要先将壶清洗干净。之后放入干净的茶叶进行制壶，这个步骤可以帮助紫砂壶等吸附更多的茶味。

准备好茶叶后将其放入茶壶中，用开水清洗几遍茶叶，最后将茶叶泡上适量温水浸泡十秒，让茶叶自然展开，打开茶香。

接下来就是添加开水进行煮制咯。黑茶煮水不急于开水，选择温水进行一定的浸泡，约30 ~ 60秒后再进行热水冲泡。