1、什么是活瓷杯
活瓷杯是以瓷土为原料,经过特殊处理工艺制成的茶具。其内壁具有微孔结构,可以吸附沉淀物,使茶汤更加纯净,同时还具有保温效果,适合品饮各类茶叶。
2、适合用活瓷杯泡的茶叶
2.1 绿茶类
活瓷杯适合泡制绿茶类茶叶。绿茶营养成分易挥发,用活瓷杯泡制茶汤可以尽量保留茶叶的营养成分,使泡出的茶汤清香回甘。
2.2 黄茶类
黄茶属于半发酵茶类,需要用较低温度的水进行泡制,而活瓷杯的保温效果可以保持温度,泡制出的茶汤具有甜润的口感。
2.3 花茶类
花茶类茶叶易煮散,用活瓷杯泡制可以减少浮渣,使茶汤更加透亮,花香四溢,口感更佳。
3、不适合用活瓷杯泡的茶叶
3.1 红茶类
红茶需要较高温度的水进行泡制,而活瓷杯的保温效果会使茶汤温度过高,影响茶汤的口感。
3.2 乌龙茶类
乌龙茶需要用沸水进行泡制,而活瓷杯的吸附沉淀物的特性会吸附茶叶中的香气和营养物质,影响茶汤的质量。
4、如何使用活瓷杯进行泡茶
4.1 清洗活瓷杯
使用活瓷杯之前需要清洗干净,将水倒入杯中,轻轻搅拌,倒出污水。
4.2 加入茶叶
根据自己的口感添加适量的茶叶。
4.3 加水泡茶
倒入80℃左右的水,盖上盖子焖泡,待茶汤饮用剩余量的1/3左右时再加水继续冲泡。
4.4 倒茶享用
待茶汤成熟,倒出茶汤即可饮用。如果有残留茶叶,可以用茶漏过滤后再饮用。
评论留言