毛尖都什么样的

茶叶是中国特有的饮料，具有历史悠久的文化底蕴和独特的韵味。其中毛尖是茶界的精品，外形优美，香气独特，口感回甘，备受茶友们的喜爱。那么毛尖究竟是什么样的呢？以下从外形、香气、口感、泡法四个方面进行详细的阐述。

1、外形

毛尖外形看起来不仅细长柔软，而且富有沉稳华贵感，颜色呈银白色或苍绿色。其色泽鲜艳，朵朵婀娜，峰峦叠嶂，煞是好看。毛尖的叶片较为嫩绿，长达3厘米，横断面扁平呈箭形，质地柔韧，表面细毫竖立。揉捻后的毛尖，芽头变软，外形转为细长，扭曲，明显感觉出其弹性与韧劲。

2、香气

毛尖茶的香气独特怡人，茶香鲜高持久，清雅幽远，或香或花或果香，或带有淡淡的植物香气，或似清晨微雨后，或含苞待放的青翠，或像蜜糖般的甜香。通过不断品尝，你可以感受到毛尖茶逐渐递增的香气，香气浓郁却不口感则会出现一丝苦涩。

3、口感

毛尖茶口感回甘且细腻，入口柔润不涩，喉生凉爽，茶汤醇和，浓淡适宜，品尝时汤色鲜黄，清澈透亮。在茶汤透着淡淡的果香之余，也有一些淡淡的花香与茶香勾勒成的舒适茶汤内福音，毛尖茶以其浓郁的香气和细腻的回甘著称，将茶友的味蕾彻底征服。

4、泡法

毛尖茶的泡法十分讲究，通常使用高温烹杯，以高水温注入茶壶，将茶叶置于杯中，热水浸泡毛尖茶片约5-10秒，然后倒掉前两杯茶汤（洗茶），接着倒入适量的热水，一般茶的份量为杯的三分之一，在水温逐渐升温时冲泡出色的茶汤。