1、郑州绿茶

郑州绿茶作为郑州茶叶的代表品种之一，以其鲜香清爽、滋味醇厚的特点备受青睐。这种茶叶具有清凉解渴、提神醒脑、防辐射等功效，被誉为“茶中绿宝石”。

郑州绿茶的制作精良，工序较为考究，采摘时间一般在谷雨、清明、立夏等时期，采用炒青、揉捻、杀青等制作工艺，其制作过程严格控制温度和湿度，使得茶叶品质稳定。

2、铁观音

铁观音是一种经典的中国乌龙茶，而郑州的铁观音则尤为出名。这种茶叶外形条索紧实，香气清新、甘露浓醇，入口柔和醇厚，余味甘甜回味无穷。

郑州的铁观音茶叶以其产地优越条件为基础，采取手工采摘、晒青、揉捻、发酵、炒制等传统工艺制作而成。经过严格的工艺流程，铁观音茶叶的香型、滋味等品质指标得到了全面提升。

3、黑茶

郑州的黑茶种植历史悠久，是当地的传统茶叶之一。其外形呈紫黑色，芽叶粗壮，口感浓厚甘润，被誉为“茶中太极拳”。

郑州的黑茶茶园多位于海拔800米以上的山区，土壤肥沃、气候温和、日照充足，有利于提高黑茶品质。制作过程，则采用传统的捣工技艺，经过培发、揉捻、发酵、手摊晒等环节，将鲜叶干燥制作而成。

4、黄山毛峰

黄山毛峰是中国的名茶之一，而郑州生产的黄山毛峰也享有一定的声誉。其茶色清绿带黄、香气高爽、滋味鲜爽浓郁、口感回甘。

郑州黄山毛峰的制作工艺相对简单，采用杀青、揉捻、烘干等传统工艺，但闻茶香、品滋味仍能感受到它优异的品质表现。