1、9101是什么茶

9101是中国福建省特产武夷山岩茶，是福建省永安市茶叶厂的招牌产品之一。因独特的制作工艺，9101茶条紧凑，冲泡后的茶汤色泽红艳，香气浓郁，回味甘甜。9101岩茶曾经获得国家级非物质文化遗产认证，是武夷山茶中的佳品之一。

2、制作工艺

制作工艺是9101岩茶的精华所在。它先采用老母树茶叶，经过精细筛选，根据标准一次性采摘18片嫩叶，去除杂质、烘干后分级送入不同的钵坑逐渐压制成扁平的茶饼，然后在12℃以下的水中浸泡、清洗、去腥，此过程称为“水洗”，最后进行干燥、杀青和晾晒等多道程序制成所需要的规格和品质。其特点是茶叶条索紧凑，芽叶完整，不破碎，色泽青绿明亮。

3、适宜存储

好的岩茶需要适宜的存储环境。存放的地方最好要阴凉、通风、干燥，避免接触异味，一般来说，保存在虫害比较少的环境下更加合适。此外，岩茶还需要进行醒茶，即让其经过一定的时间后，内质和香气得到释放和提升。通常用铁罐、竹筒、陶罐等密封容器进行保存和醒茶。

4、饮用方法

饮用岩茶，需要先洗涤茶具、注入清水，等待水温升至85℃左右后再进行泡茶，每次使用的茶量不必太多，一般以5克为宜。初次冲泡需放弃，此后的几次冲泡时间可逐渐延长，岩茶的色、香、味会随着冲泡次数的增加而逐渐升华。