虫茶是什么茶叶做出的

1、虫茶的定义及历史

虫茶又称蛀茶、虫化茶，是指经过虫化的普洱茶或黑茶。虫茶产地以云南省为主，而虫茶历史也相当悠久，可以追溯到唐代。当时，茶叶运输不发达，为了防止茶叶发霉风干，人们就将茶叶沉渣，保持茶叶干爽，却意外地发现茶叶被一种虫类食用后，更加浓郁香甜。从此，就有了虫茶的独特品味。

2、虫茶的制作方法

虫茶制作的关键在于虫化，虫化需要进行好几个步骤。首先将普洱茶储存6个月左右，使得茶饼自发生霉变。接下来，将被虫类吃出的空穴反复地挤压，以便茶饼均匀受侵蚀，这也是虫茶独特的口感所在。最后，进行晒制，晾晒约三天，以除去细菌，防止再次变坏。

3、虫茶的特点

虫茶具有独特的口感和香气。虫茶在制作过程中，虫类侵蚀茶饼时，会分泌出一些液体，这种液体与茶叶相互作用，使茶叶更加浓郁香甜，口感更加细腻。此外，虫茶的泡茶次数也相对较高，还有一定的药用价值，被很多人推崇为养生茶。

4、虫茶的珍贵与价格

虫茶制作需要经过长时间的沉渣、酝酿和虫化，而且制作技艺要求较高，是非常珍贵的茶叶。虫茶的价格相对较高，因此成为茶叶收藏家们争相珍藏的对象。