1、中华茗珠的来源
中华茗珠是一种传统名茶,产于中国江西省南昌市,主要生长在石钟山、青山湖等地。茶叶制作技艺源于南昌市青山湖区孟家栏镇。据传,唐代时期,有一位名叫夏言的茶农,他的茶树突然凋零了。夏言伤心欲绝,最终留下一颗种子。后来,这颗种子在青山湖畔生长成为一颗古老的茶树,就是中华茗珠的源头。
中华茗珠因其独有的花香和滋味而著名。它的外形如小珠子一样,茶叶包裹在茶蕊内部,泡完之后,茶叶会在水中舒展开来,形如珠子。当水盅中盛满水后,茶叶落入水中,茶珠便缓缓地浮起来,如月上枝头般悠然飘荡。
2、中华茗珠的制作方法
中华茗珠的制作需要选用优质的新芽,经过多次筛选、筛饼、合环等复杂工序。选料、摊采、晒青、培制、压成球,整个过程需要手工制作,耗时长、工艺繁琐。
首先,要将新鲜的嫩茶放入特制的制球竹蓝中,经过多次揉搓、压实,将茶叶压缩成球状。接着,将茶球放入机器上进行炒制、铁盘压制,使茶叶逐渐形成固定的大小和形状。最后,通过高温烤干,让茶叶脱水,保持其形态和芳香,就成了中华茗珠。
3、中华茗珠的营养价值
中华茗珠的营养成分非常丰富,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质含量都非常高,尤其是茶多酚的含量远远高于普通茶叶。茶多酚是一种天然的抗氧化剂,具有抗氧化、抗衰老、降低血脂、预防癌症等功效。
除此之外,中华茗珠还含有丰富的钙、锌、锰、铁等矿物质元素,对人体健康有很好的促进作用。中华茗珠被誉为“绿色茶饮”,有清热解暑、生津止渴的功效,长期饮用还可以有效排毒养颜。
4、中华茗珠的饮用方式
中华茗珠是一种适宜高档酒店、高档百货超市和高档饮茶场所贡品。饮用方法非常简单,只需将适量的中华茗珠放入下好水的杯中,待茶球舒展开来后,开水会自然渗入茶球内部,使茶香四溢。
中华茗珠的水温要在80℃以上,茶浓为适,每次用量一般在2克左右。茶水的颜色金黄微绿,带着淡淡的花香,口感清新甘爽,丝滑顺口。中华茗珠可以重复冲泡三至四次,每一次冲泡的时间不要超过3分钟。
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