1、采花毛尖属于什么茶

采花毛尖是中国绿茶中的一种，产于中国安徽省黄山市休宁县的西递乡采花村。

采花毛尖是一种手工制作且精致的绿茶，以“一芽一叶”为采制标准，经过复杂的加工工序，包括枯燥、杀青、揉捻、干燥等，制成外形匀整、呈条索状、卷曲如眉毛的毛尖，具有绿豆色、清香、甘醇爽口的独特风味。

2、采花毛尖的特点

2.1 采制标准：采花毛尖的制作过程选用“一芽一叶”中嫩翠肥壮的嫩芽，经过在茶树上嫩芽不时地选择于3-4月下旬采制而成，所以采花毛尖的产量甚低。

2.2 加工工序：采花毛尖采用传统手工工艺进行制作，而无益，造就了其纤细的条索、绿嫩欲滴的茶汁、香气高爽、入口甘醇的产品特点。

3、采花毛尖泡茶技巧

泡采花毛尖的水温应为80℃-85℃，水量控制在每次2克左右，茶具以瓷制为佳。将茶叶注入茶具后，先烫茶杯再汲取，使茶叶展开，释放香气。

第一泡最好掌握在30秒内，冲泡好的茶简直是让人惊叹的清甜，带着花蜜香气，入口又滑又甘，回味悠长。如若喝到了第三泡，这款茶更多的是清新的香气，口中的茶液也是清润不扑。