普洱茶的背景

普洱茶作为中国的一种传统茶叶，已有数千年的历史。同时是中国六大茶类之一。普洱茶的品质，除了受天气、地理位置等因素影响外，也与使用的茶树品种和茶树陈年度有关。

普洱茶使用的树种

普洱茶使用的茶树主要有两种，分别是大叶种和小叶种。其中大叶种的茶树产量较少，叶子较大，树形高大，适合生长在海拔800-1200米的山区。而小叶种的茶树产量较高，叶子较小，树形矮小，适合生长在海拔600-800米的山区。

因此，普洱茶使用的茶树主要分布在中国南方的云南、四川、广西等地区。其中以云南省为最主要产地，尤其是思茅地区的天青大叶种茶树是制作优质普洱茶的主要原料。

茶树陈年度对普洱茶品质的影响

茶树的年龄与茶叶的质量和口感息息相关，一般来说，茶树越老，所产的茶叶品质越好。尤其是普洱茶，茶树陈年度对茶叶品质的影响尤为明显。

一般来说，陈年古树普洱茶品质更为优良，口感更加醇厚，同时具有更为浓郁的陈香味。古树普洱茶的“古树”即指的是茶树的年份超过百年以上。而生产优质普洱茶的茶园，一般会选取树龄在几十年以上的茶树。

茶树品种对普洱茶的影响

普洱茶的品质和口感，与使用的茶树品种也密切相关。同样是大叶种的茶树，不同产地种植的茶树品种也有所不同。如昆明的茶树品种“大白菜”，其产茶量较小，但茶树具有生命力强的特点，所制成的普洱茶具有独特的香气和口感。又如德宏地区出产的“乔木”茶树品种，茶叶口感浓郁，滋味丰满。

因此，不同的茶树品种及其所处的自然环境，都会对普洱茶的品质产生有着重要的影响。