1、武夷山市有什么茶叶

武夷山市是一个著名的茶叶产地，拥有许多种类的茶叶，其中以武夷岩茶最为著名。武夷岩茶是中国十大名茶之一，具有独特的鲜香、浓郁和韵味。此外，武夷山市还产出铁观音、大红袍、水仙等品种的茶叶，丰富多样。

2、武夷岩茶

武夷岩茶是武夷山市的特产，也是中国十大名茶之一。武夷岩茶是以武夷山中岩缝间生长的茶树为原料，由手工采摘、手工加工而成的。它具有独特的鲜香、浓郁和韵味，茶汤呈黄绿色，滋味浓郁，回味甘甜。

3、铁观音

铁观音是一种半发酵茶，也是中国十大名茶之一。它的外形紧结，色泽墨绿，滋味醇厚，叶底红黄。铁观音是武夷山市另一个著名的茶叶品种，历史悠久，市场需求大。铁观音的采摘、加工和烘焙都十分重要，需经过多道工序，以保证质量。

4、大红袍

大红袍是中国最著名的岩茶之一，也是武夷山市的特产之一。它产自福建省武夷山南部的赤田村。大红袍茶树生长在崖壁上，生命力顽强，产量稀少。它的汤色呈黄褐色，滋味浓郁，回味甘甜。

5、水仙

水仙是武夷山市另一个著名的茶叶品种，产自于武夷山市的水仙谷地区。这种茶叶在加工过程中，先将茶叶放入花丛中“膨花”，然后再进行揉捻、筛选、干燥等工序。水仙茶汤呈黄绿色，清香浓郁，滋味回甘。它是一种被鲜花托起的茶叶，令人赏心悦目。