1、碧螺春的特点

碧螺春，属于绿茶中的顶级品种。它产于江苏苏州太湖口一带的东山岭，是用一芽一叶、嫩度最好的春茶制作而成。

碧螺春茶叶色泽翠绿，带有白毫，外形像螺，故而得名。其具有清香高爽、纯净清澈、滋味鲜爽、甘醇回甘等著名特点。因此，对于食量不太多且注重品质的人来说，碧螺春是一种非常好的茶饮品。

2、碧螺春配什么喝好？

与不同的食物或饮品搭配，都能够带来不同的美味感受。那么，碧螺春茶叶应该怎样搭配才更好呢？

2.1、搭配糕点

糕点是碧螺春最好的搭配之一。因为糕点有甜香，而碧螺春则具有甘醇回甘的特点，这两种搭配起来，相得益彰，带来回味无穷的味觉体验。

尤其是一些以清香为主的糕点，比如椰蓉糕、芝麻糕等，也可以让茶水更加丰富，让口感更加明显，口感舒爽不腻。

2.2、搭配水果

在夏季时，可以尝试将碧螺春茶水冰镇后搭配水果，比如草莓、芒果、西瓜等。利用水果的甜香和碧螺春的清香、高爽和甘醇特点，相得益彰，让味觉体验更加丰富，也可以消暑解渴。

2.3、搭配茶点

茶点也是茶水的重要搭配对象。而碧螺春的品质非常高，对于一些体量小，或者味道轻一些的点心最为合适，比如糯米糍、芝麻球等。

搭配这样的茶点，茶香和点心的香甜能够融合在一起，同时也凸显了点心的清新，而不至于让口感重重的甜点压制住茶的口感，让人能够品味出茶的香醇和点心的轻盈如风。

3、总结

在这里，我们介绍了碧螺春的特点以及搭配方法，可以看出，它的适配范围很广泛，又非常注重品质的朋友们，不妨选择一些清香比较高、款式比较优雅的糕点、水果、茶点等作为佐料，来提升你茶水品味的享受吧。