1、清香

清香是形容茶叶的一个重要特点，很多茶叶都被形容为清香。这种香气通常是指清新、清爽、干净的香味，具有一定的持久性。茶叶在制作过程中，需要经过杀青处理，通过高温烘焙，来保留茶叶中的清香。清香茶，除了去除一些杂质，还会加强茶叶的口感和甘味，给人一种回味无穷，深受茶友喜爱的感觉。

不同种类的茶叶具备的清香也不同，比如说龙井茶具有瓜香、豆香，铁观音则呈现出淡雅的花香、果香，但都是清香的茶叶。

2、浓郁

浓郁是形容茶叶的另一个关键词，一般指茶叶的味道或香气非常浓重，较重口味，通常比较适合晚上或寒冷天气冲泡饮用。一些发酵度较深的茶叶，比如红茶、黑茶、普洱茶，往往会具备浓郁的香气和口感。在冲泡过程中，这种茶叶通常需要较长的时间，保证茶汤浓郁，口感滑爽，给人带来一种深厚、沉稳的享受。

需要注意的是，过度追求浓郁会导致茶叶的口感过重或者苦涩，因此在冲泡时一定要根据茶叶的种类和适宜的水温、时间来调整，才能达到最好的口感。

3、芳香

芳香通常指的是茶叶具备较为馥郁、浓烈的香味，让人闻着有种顺滑、丰富的感觉。有些轻发酵的茶叶，比如绿茶、白茶、黄茶，通常具备清新的花香、果香等香味。而对于一些半发酵和黑茶类，通常具备较为浓郁的花、果、木香等复合型的香气。芳香的茶水不仅能改善饮茶体验，还具有一定的养生效果。

茶叶的芳香取决于茶树品种、区域气候，当天的湿度、温度等因素，以及茶叶后期处理的技艺。芳香除了增加茶叶的口感，也是很多人喜欢饮茶的主要原因之一。

4、回甘

回甘是形容茶叶的另一个特点，通常指在舌尖上品尝完茶水后，残留在口中的甜味和润滑的感觉。这种回甘感通常是指茶叶中一些有益物质的溶解，如茶多酚、茶黄素等，这些物质含有多种矿物质和维生素成分，对人体很有好处。此外，茶叶的甜味并不是因为添加了任何糖分，而是因为茶叶自身含有天然的糖分。

茶叶的回甘感与茶叶的品质及冲泡方式有很大关系。杀青水分好、发酵适中，晾晒干燥的好茶，其回甘的效果会更好。同时在冲泡茶叶时，要注意水温和时间等因素，在适宜的条件下，才能将茶叶的回甘效果达到最好。