什么是阿里高山茶？

阿里高山茶是一种生长在中国西藏自治区阿里地区的高山茶，海拔在1200米以上。由于气候条件的特殊性，阿里高山茶独具世界茶叶界中一席之地。阿里高山茶具有独特的滋味，口感上佳，富有生机。

阿里高山茶茶树高大，茶叶多为嫩芽或鲜叶，外表色泽金黄，内质鲜嫩、肥有香味。制茶的过程中，阿里高山茶具有强烈的自动调节和适应性，因此原材料和制茶条件变化对产品的影响较小。

阿里高山茶属于什么茶？

阿里高山茶是一种绿茶。其原料不经任何发酵，製造时經過殺青、揉捻、烘焙處理後所制成茶叶即是綠茶。阿里高山茶在制茶过程中，采摘原料新鲜嫩叶，用炒锅将茶叶烤干，因此保留了茶叶本来的绿色，故而成为绿茶茶叶。

阿里高山茶的品种特点

阿里高山茶饱满圆润，有一定韧性，在冲泡后叶底嫩绿明显，悬浮于杯中的茶汤也有明显的绿色。阿里高山茶在喉性上佳，有清新的茶味和余香，入口不苦涩，令人回味无穷。

从气味上来说，阿里高山茶香气高雅持久，其茶香特殊，舒展自然，茶香隐显雅致。阿里地区生态环境特殊，土质肥沃，水质清澈，造就了阿里高山茶独特的品种特点。

阿里高山茶的保健功效

阿里高山茶除了享受其美味，还有很多保健功效。

首先，阿里高山茶具有抗氧化、减肥、降血脂、抗衰老等功效。其次，阿里高山茶含有丰富的茶多酚和咖啡因，这些成分可以刺激神经系统和心血管，改善人体的新陈代谢。

同时，阿里高山茶还有助于提高人体免疫力、抗击癌症、消除疲劳、增强人体的肝功能等功效。