1、历史渊源

雨前龙井是中国著名的绿茶品种之一，起源于浙江杭州市西湖区龙井村。据记载，早在唐朝时期，龙井茶就已经闻名遐迩，而雨前龙井的出现则相对较晚，大约是在明朝嘉靖年间。雨前龙井的形状与普通龙井茶不同，呈折形或扁形，是由于它的采摘时间和生长环境不同而导致的。

2、形状特征

雨前龙井的形状呈扁平折曲状，色泽嫩绿，条索粗壮，叶形完整，外形紧细匀整。叶面光滑，发着光泽，叶缘微卷，露出茶边，略带弯曲，像古代文人笔下的“银钩勾地”。此外，雨前龙井的外形还有一定的“原因影响因素，例如气候、土质、光照、海拔等。在大小分布上，扁平折形的雨前龙井具有极强的一致性，条索大小、开展幅度、叶柄长度基本相同，像是经过智慧和生命力的雕琢而成。

3、采摘时间

雨前龙井的采摘时间较早，通常是在每年的清明节前后。据专家介绍，这个时期的气温较低，土壤相对干燥，茶树自然生长缓慢，而且淋雨的概率较高，这些因素都对茶叶的品质产生了积极的影响。此外，采摘雨前龙井时有个比较严格的标准，必须在茶叶初展的时候采摘，不能拖延，否则会影响茶叶的口感和香气。

4、地理环境

雨前龙井的产区主要分布在中国浙江省杭州市西湖区，其中最著名的是龙井村和虎跑泉两个地方。这些地方的气候特点是四季分明，春季气温适宜，昼夜温差较大，而且云雨较多，都是雨前龙井生长的理想环境。此外，这些地方的土壤以松石土和粉砂质的红壤为主，富含矿物质和有机物质，为茶树提供了充足的营养和水分，从而促进了雨前龙井茶叶的生长和形成。