茶叶有什么病

1、茶树病害

茶树叶片出现凹坑、枯黄叶片、茶芽畸形等症状，就说明茶树可能感染了病害。茶树的病害比较复杂，主要有红斑病、白粉病、炭疽病等多种，其中又以红斑病给茶叶造成的破坏最大，对茶业产生的危害巨大。针对茶树病害，采取农学措施和化学措施相结合的综合治理方法，才能够从根本上解决问题。

2、霉菌污染

茶叶如果受到霉菌的污染，除了影响茶叶的质量以外，还会给人们的身体健康带来风险。霉菌寄生在茶叶上会产生毒素，人体摄入毒素后会引起不适或者中毒。如何避免茶叶霉菌污染呢？首先，要注意储存环境，防止湿度太高；其次，茶叶加工要在干燥通风的环境下进行，避免茶叶潮湿；还要注意对茶叶进行检测，及时排除受污染的茶叶。

3、重金属污染

像铅、汞、镉等重金属都是茶叶污染的元凶，这些重金属在茶叶中积累会直接威胁到人类的健康。重金属污染主要来源于茶园的土壤、水源以及周边环境等，因此，要想避免茶叶重金属污染，就要从源头加以严格的管理。此外，另一种避免污染的方法是在后期茶叶加工中开展除草剂及化肥残留检测，确保茶叶的安全。

4、储藏不当

茶叶如果储藏不当，可能会引起霉变、虫害等问题。茶叶可以进行真空包装或者储存在干燥通风的环境中，避免茶叶受潮、遭受虫害。此外，在储藏茶叶时，也要注意避免与异味物品接触，防止异味影响到茶叶口感。