1、调节血糖

荞麦茶中的含糖量低，不会引起血糖快速上升，而且包含大量抗氧化剂，有助于提高胰岛素敏感性，调节血糖水平。

除此之外，荞麦茶中富含槲皮素，这是一种天然的降糖物质，具有显著的降糖效果。

2、减肥瘦身

荞麦茶不仅含热量低，且富含膳食纤维，能够延长饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

此外，荞麦茶中的黄酮类物质可加速脂肪代谢，有助于消耗多余的脂肪，达到减肥的目的。

3、改善视力

荞麦茶含有丰富的类黄酮和维生素B族等营养成分，这些成分可以有效地预防眼睛出现衰老和变得模糊不清。

此外，荞麦茶还富含叶黄素和玉米黄素，这两种天然营养物质可以有效帮助改善视力。

4、促进睡眠

荞麦茶中含有丰富的rutin，这种天然成分具有舒缓、镇静的作用，能够有效的缓解疲劳，改善睡眠质量。

同时，荞麦茶中还含有一定的镁和钙，这些营养成分可以帮助身体放松，减少压力，有助于入睡。