青叶茶是什么茶

青叶茶是一种经过加工处理后，但未经过其它陈化处理的茶叶。 特点是: 茶水清澈，叶片翠绿，滋味香醇，回甘甜爽。

1、青叶茶的生长环境

青叶茶的生长环境主要是海拔800米以上的高山地区，气候寒冷多雨，雨水的储存和滋润保证了茶叶优质的含水量。这里的土壤肥沃，有机质含量高，给予茶叶很好的生长环境。

青叶茶主要分布在中国安徽、浙江、福建等地，是世界着名的优质茶叶。

2、青叶茶的特点

青叶茶采茶后不经任何发酵或脱水处理，是新鲜的茶叶。它的特点是口感清新淡雅，香气高纯度，茶性清凉醇厚。

此外，青叶茶富含多种营养成份，例如多酚化合物，氨基酸以及茶碱等，对人体非常有益。

3、青叶茶的冲泡方法

冲泡青叶茶需要注意以下几点：

1、水温不宜过高，以80℃左右为宜；

2、青叶茶叶量不宜过多，3-5克左右即可；

3、水不宜过少，最好与青叶茶的重量相等；

4、冲泡时间不宜过长，以1-2分钟为宜。

4、青叶茶的功效与适宜人群

青叶茶富含多种对人体有益的物质，如茶多酚和维生素C等。常饮有助于保持健康，增强体质，提高免疫力，降低血压，预防心脑血管疾病等。因此，老年人、学生、白领等人群都适合饮用。

但需要注意的是，青叶茶咖啡碱含量较高，无脂肪餐饮过量饮用容易致使胃肠道刺激干扰脂肪吸收。