1、广东老茶的种类

广东老茶种类众多，主要有红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等，其中以乌龙茶为代表。

广东老茶是指经过长期熟化的茶叶，有着浓郁的独特香味和深邃的色泽。其熟化过程一般需经过两年到几十年，经过时间的沉淀，茶叶中的酵素和茶多酚得以自然发酵，从而使茶叶的味道更加柔和、口感更加鲜美。

2、广东老茶的特点

广东老茶的鲜明特点是由于其经过长期熟化而形成的，主要有以下几个方面：

首先，广东老茶的色泽漆黑，茶汤浓稠，从颜色上看如同醇厚的咖啡。其次，广东老茶香气独特，芳香持久，尤其是乌龙茶的茶香更是让人回味无穷。再者，广东老茶入口后口感丰富，一口沁人心脾，有着口腔内外感受的深刻体验，茶汤有一定的醇厚度和润滑度，茶味浓醇而不苦涩。

3、广东老茶的产地和历史

广东老茶主要分布在广东省的潮州、肇庆、惠州、韶关、广州等地。广东老茶的起源可以追溯到唐朝，当时福建的将军茶、四川的都匀茶通过海上丝绸之路进入广东地区，经过当地人的发掘和创新，发展成为一种独具特色的广东老茶。

广东老茶曾经是广东贸易发达的象征之一，而现在更成为人们崇尚的高雅饮品。同时，广东老茶也是文化传承的一种载体，不仅仅是味觉和感官上的享受，更蕴含着丰富的历史文化内涵和人们的智慧和创造力。

4、广东老茶的饮用及保养

广东老茶是饮茶之道中的一类，其饮用不同于普洱茶等其他类别的茶，要用竹制而非陶土制的茶具，用清水泡洗后即可制茶。

广东老茶如何保养呢？首先要注意保存温度，通常应保存在比较低的温度下，以免因放置在高温潮湿的环境中导致活性物质的丧失。其次，在防潮、防虫等方面也要做好保养工作。

广东老茶饮用前首先要冲洗一次，然后用沸水冲泡，建议饮用时不要加糖加奶等，以便更好地品鉴其独特香味。