安溪铁观音

安溪铁观音茶属于乌龙茶系，因其口感独特、香气浓郁而备受广大茶友的青睐。安溪铁观音品种繁多，其中岩茶铁观音是比较有名的品种之一。岩茶铁观音采自福建安溪秀山的岩壁上，茶树几乎是在岩壁上生长的，茶树的根部被石头所包围，石头散发的矿物质元素丰富，使得这种铁观音茶的香气和风味限制性地产生了改变，因此成为更为特别、更为独特的铁观音。

安溪毛峰

安溪毛峰是安溪特产的绿茶之一，是中国十大名茶之一。安溪毛峰的外形看上去很美，呈扁条形，条索非常匀整，表面覆盖着细绒毛，呈现出金黄色带绿叶底的颜色，萃出后绿茶水色碧绿，清新嫩滑。安溪毛峰的独特口感，是多种因素的混合作用，其中包括气候、土质、茶树品种、采摘方式等。有一句话形容得相当贴切：“茉莉花香，麻叶滋味。”

安溪水仙

安溪水仙是闽南一带著名的绿茶名品，以“色翠、香醇、味爽、形美”著称。茶水闻起来有淡淡的清香，几乎没有苦涩感和异味，茶汤呈明亮的浅黄色，汤汁清新滋润，滋味鲜爽。安溪水仙茶选用优质毛尖，采摘标准是两叶一芽，同时必须在花开前最晚的时候采摘。

安溪黄金桂

安溪黄金桂是以茶树的黄金芽为原料，精制而成的优质绿茶。安溪黄金桂在茶树中属于早采茶之一，以籽芽生长稀少、黄色鲜嫩为最佳。它的滋味清鲜、甘甜、回味甘爽，香气高而持久，口感醇厚圆润，价格也比其他绿茶略贵一些。在市场上，安溪黄金桂常常被与西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片并称为中国四大名茶之一。