茶叶在什么温度下存放

1、防止过高温度破坏茶叶的香气

茶叶应该避免存放在过高的温度下，这样会破坏茶叶内部的化学分子，使得茶叶的香气丧失。一般来说，茶叶的存放温度应该控制在20到25度之间，不要让茶叶暴露在太阳直射的环境中，否则会加速茶叶中的化学反应。

同样的，如果您是购买的新茶，可以将茶叶暂时冷藏如冰箱中，只要不是一直放冷藏室中即可，可以效率保持茶叶的香味。

2、防止过低温度影响茶叶品质

虽然过高的温度对茶叶的影响更加直接和严重，但是过低的温度也会影响茶叶的品质，尤其是绿茶和白茶等易受潮的茶叶。过低的温度会让茶叶中的水分结晶，从而影响茶叶的口感和香味。一般来说，茶叶的存放温度应该在5至10度之间，但是这也要根据茶叶的种类来具体决定。

此外，我们也不建议直接放入冰箱或冷藏室内，在放进去的时候要尽可能用密封袋或瓶子来隔绝冷气和空气，防止二次污染。

3、防潮是存储茶叶的一个重要因素

茶叶的主要成分是含有水分的化合物，受温度和湿度的影响较大，因此茶叶的存放环境应该尽可能的干燥。如果茶叶受潮，将会导致茶叶失去原有的香味，甚至发霉腐烂。因此，将茶叶存放在一个干燥的环境中最为适宜。

如果您的家庭环境偏潮湿，那么您应该选取茶叶罐之类的密封容器，可以将空气异味和水分隔离开，茶叶可以更好的维持自己的味道，这样做对于绿茶、花茶等茶叶来说尤为重要。

4、长期保存茶叶需要视茶叶种类而定

不同种类的茶叶，在保存的时间和方式上也会有所不同。

普洱茶和黑茶可以长期保存，越是久远的普洱茶品质越为香醇，可储存十年以上，甚至有些名贵的普洱茶品种可达到数十年。但是，需要注意的是长时间保存的茶叶，要保持干燥通风，每年都需要晾晒泡一两次，才能更好的保存。

而对于绿茶、白茶等不耐储存的茶叶，最好保质期在三年之内，不宜长时间存放。保存时也需要注意，尽量不放在潮湿环境中，通风良好，可以防潮，备尝一击。