茶叶制造需要什么房间

茶叶制造是一个复杂的过程，需求一系列的房间来完成不同的步骤。以下几个方面将解释茶叶制造需要哪些房间。

1、采茶房

采茶房是茶叶制造的第一步。在这个房间里，茶农将手动采摘优质的茶叶。这个房间需要保持干燥且防止任何外部杂质的进入，以确保采摘的茶叶质量。此外，采茶房也需要储存工具和设备，如手工剪刀和容器。

2、萎凋室

在采茶后，茶叶需要进行萎凋处理。萎凋使茶叶的水分含量从70％降至50％，并且刺激茶叶中的酶发酵。萎凋室需要一个大型房间，以容纳未经萎凋的大批茶叶。室内的湿度可以通过空调和加湿器进行控制。在处理完毕后，茶叶将被送到发酵室。

3、发酵室

发酵是茶叶制造中最重要的步骤之一。发酵室需要保持恰当的温度，湿度和光线。发酵期间，茶叶的温度应控制在25-28℃之间，湿度应控制在85-90％之间。光线对茶叶产生影响，过多光线会使茶叶的颜色不均匀。因此，发酵室通常是使用灯光进行照明。

4、烘焙房

完成发酵和干燥后，茶叶需要进行烘焙。烘焙可以使茶叶的味道更加深厚，同时也有助于去除多余的水分。烘焙房需要一个大型窑炉和烤盘。茶叶需要经过多轮烘焙，且温度和时间需要严格控制，以确保出产出口感最佳的茶叶。

总之，以上这些房间在茶叶制造过程中都是不可或缺的。如果你想要制造出一份高品质的茶叶，那么这些房间都是必要的。