1、糯米的味道

糯米是一种非常特殊的米，由于它的口感非常独特，因此它也有着一种独特的味道。糯米的味道相对比较淡，没有特别明显的香味，但糯米的味道非常纯正，常常会让人想起小时候的那种味道。如果您亲手煮糯米，那么更可以感受到糯米的香味非常浓厚，并且时间越久，味道越来越浓，有时候还能够有少许的甜味。

2、糯米的用途

糯米不仅可以做出传统的粽子、汤圆等小吃，还可以制作一些年糕、饭团等美食。在韩国和日本等亚洲国家，糯米更是被广泛用于制作各种美食。糯米本身味道不重，所以制作出来的美食口感非常纯正，能够将它所配搭的其他配料和调料风味发挥到了极致。因此，糯米的用途非常广泛，也受到了不同国家和地区人们的热爱与追捧。

3、糯米与其他食材的搭配

糯米可以和各种不同的食材搭配，例如糯米糍、糯米饭等等，这些美食可以用不同的方式将糯米的风味和其他食材的风味融合在一起。此外，还可以将糯米和一些甜点配料搭配在一起，如红豆、椰浆、花生和桂花等，可以制作出很多不同口味的甜点。

4、糯米的保质期

糯米的保质期相对比较短，一般而言只有六个月左右，所以在保存糯米的时候一定要注意保存条件。首先要将糯米放在干燥的地方，避免潮湿和受潮，这样可以有效延长它的保质期。另外，在保存时还要尽量避免接触到阳光和氧气，可以采用密封的方式来保存，将糯米装在密封罐或者保鲜袋中，这样能够防潮防虫，保证糯米的美味和营养。