1、预防和治疗心血管疾病

茶叶鲜叶中的茶多酚，具有抗氧化、清除自由基的功能，可以降低胆固醇及三酸甘油脂含量，延缓血管硬化。此外，茶多酚还能促进血液循环，增加心脏的收缩力和舒张力，有效预防和治疗心血管疾病。

2、减轻压力和改善睡眠

鲜茶古有“补血安神”之说，茶鲜叶中的茶氨酸、茶多酚和儿茶素能够刺激中枢神经系统，产生镇定和安神的作用，有助于减轻压力、焦虑和失眠等问题。

另外，茶鲜叶中还含有一定的咖啡因，适量饮用茶可以提高大脑活力、改善反应能力和注意力，使人精神饱满。

3、促进新陈代谢和消化

茶叶鲜叶中的茶多酚和咖啡因可以刺激肠胃蠕动，促进新陈代谢和消化，有助于预防便秘和其他消化问题。此外，茶多酚还能抑制脂肪和糖的吸收，起到降脂减肥的作用。

4、强化骨骼和预防骨质疏松

茶鲜叶中的多种营养物质，如维生素C、维生素K、氟元素、锰、钙等，具有强化骨骼、预防骨质疏松的作用。研究还发现，适量饮用茶可以提高骨密度，减少骨折的风险。