黄金牙茶叶属什么茶

黄金牙茶叶，是一种名贵的中国传统名茶，产于福建省福鼎市。那么，黄金牙茶叶属于什么茶呢？黄金牙茶属于白茶。

1、黄金牙茶的历史

黄金牙茶是福建福鼎白茶的代表之一，被誉为白茶之王。据传，黄金牙茶起源于唐朝，是福建白茶的一种。在2002年，黄金牙茶荣获中国名茶特级奖。

黄金牙茶的名称是由于其叶片呈金黄色，而呈现锋利锐利的锥形样式，外形如虎牙的形状而命名。

2、黄金牙茶的鉴别特征

黄金牙茶叶，要求叶片整齐挺直，叶色黄翠鲜亮，汤色透明翠绿，并且茶汤香气清新幽雅，味道鲜醇甘甜。

同时，黄金牙茶有一项特别的工艺，叫做“阳面采摘发酵”。即在摘完茶叶后，通过曝晒，让茶叶表面自然发酵，从而使叶片留下一定的发酵味道。这也是黄金牙茶独特的风味之一。

3、黄金牙茶的功效

黄金牙茶含有丰富的茶多酚、儿茶素以及维生素C等，而这些成分可以保持人体健康，增强人体免疫力。

此外，黄金牙茶还有助于消化、益肾、祛湿等功效，尤其适合油腻、肥腻的食品搭配饮用。