崂山绿茶什么味

1、崂山绿茶的产地及品种

崂山位于中国山东省青岛市的南部，盛产茶叶，以其特有的崂山茶而闻名。崂山绿茶是崂山茶中的绿茶品种，采用的是以茶芽为主，夹杂着少量嫩叶的嫩梢。常见品种有碧螺春、毛峰、石竹和石碾子等。

2、崂山绿茶的外观和色泽

崂山绿茶外形整齐圆润，色泽鲜绿明亮，条索细长而匀直，具有质地细腻、匀整、疏松、毫芽伸展、满披毫蒙的特点。

崂山绿茶的冲泡后的茶汤为浅黄绿色，晶莹透亮，清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘持久，香气高雅清新。

3、崂山绿茶的制作工艺

崂山绿茶的制作工艺十分讲究。它采用的是清火杀青，不经过发酵的工艺，所以保留了茶叶的鲜绿之色和芬芳的香味。崂山绿茶的制作工艺采用传统的手工制作工艺，过程包括杀青、揉捻、干燥、挑选等多个环节。这些环节需要工匠精确掌握，才能够制作出品质优良的崂山绿茶。

4、崂山绿茶的营养价值

崂山绿茶含有丰富的多酚类物质，这种物质可以帮助身体抵抗自由基的侵害，具有很好的抗氧化作用。同时，崂山绿茶还含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等有益物质，能够刺激中枢神经系统，提神醒脑。此外，崂山绿茶还具有清热解毒、凉血解热、利尿消肿、降脂等多种功效。

5、总结

崂山绿茶是中国绿茶中的佼佼者，其独特的品种和制作工艺，赋予了茶叶独特的香味和营养价值。冲泡后的崂山绿茶，茶香扑鼻，清香怡人，能够让人体验到茶的精致和高雅，享受到生活的美好。