1、香韵是什么茶叶

香韵是一种浓香型的绿茶，产于中国浙江省湖州市安吉县。香韵得名于其独特的香气和回甘，是浙江省茶叶十大名茶之一。

香韵茶叶外形美观，形如鸟舌般挺直；色泽嫩绿，透亮度好。其汤色翠绿明亮，香气浓郁持久，滋味鲜爽回甘，且带有清甜的果味香气。

2、香韵的特点

香韵的独特之处在于其采摘、制作与炒制上的精细。香韵采用四嫩叶，即茶树生长的最嫩的两片叶子和末芽，其茶叶含水分高，含嫩叶多，含酵素丰富，味道清鲜。

在制作过程中，香韵的独特之处在于揉捻的方式。揉捻的紧度和时间对茶叶口感的影响极大。香韵采用轻揉轻压，采用前期轻揉后期轻压为主的方法，制出来的茶叶口感细腻，香气浓郁。

3、香韵的营养价值

香韵中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分。茶多酚具有抗氧化功能，可以帮助减缓细胞老化、改善皮肤保湿；咖啡碱有提神醒脑的作用；氨基酸和维生素有促进新陈代谢、增强免疫力的作用。

4、香韵的冲泡方式

香韵的冲泡方式相对简单，关键在于水温和时间的掌握。一般传统冲泡方式是使用85℃左右的水温，放入适量茶叶（大约为3克）后，盖上盖子浸泡3-5分钟，待茶叶充分展开后即可饮用。

也可以将茶叶放入杯中，使用95℃左右的开水冲泡，待茶叶展开后即可饮用。此法茶汤清亮，回甘持久，香气浓郁。但需要注意的是，不要使用过热的水，以免破坏茶叶中的营养成分。