1、九凝飞黄的起源和历史

九凝飞黄是中国名优茶之一，由江苏常州市武进区元和乡十五梁山茶厂首创，属于新品优良茶品。其品质优异，曾获得多个国际茶叶大奖。九凝飞黄的名字由来，是因为制作过程需要经过九次冲洗和凝聚，成品呈黄绿色。

九凝飞黄茶的独特制作工艺，是将嫩茶叶炒制至微黄，然后下锅炒制15~20分钟，直到颜色变深，包浆变厚后，进行十数次均匀滚揉，形成细密的夹心饼。之后，将茶饼冷却摆平，用锅渣覆盖，待其自然发酵，结出金黄色的晶体，再进行烘干，最终产出优质九凝飞黄茶。

2、九凝飞黄的特点和功效

九凝飞黄茶汤色清亮，香气扑鼻，口感醇厚回甘，是茶中佳品。根据科学研究，九凝飞黄茶具有多种保健功效，如：清热解毒、润肺止咳、解酒美容、强心健脾、护眼明目等。此外，九凝飞黄茶的制作过程考究，不含添加剂，是天然健康的茶饮。

3、九凝飞黄的储存和品饮

九凝飞黄茶是一种存储时间较长的茶叶，因此正确储存是非常重要的。应将茶叶放入无味、无毒的茶罐中，并放在阴凉、干燥、通风的地方储存，避免阳光直射和空气潮湿。在品饮时，应选用清洁的瓷器或玻璃杯，水温以80-90℃为好，泡茶时间约1-3分钟即可略尝，泡茶时间不宜过长，否则会影响茶叶口感。

4、九凝飞黄的选购技巧

在购买九凝飞黄茶时，应选择产地正宗、品质优良、质地匀整、外观完整的茶饼。通过闻、看、拿、泡等手段综合判断，确定其香气浓郁、色泽鲜艳、口感浓厚、汤色清亮，无异味或陈味，且茶饼形态完整、坚实结实，没有破碎或开裂的情况。