1、原料要好

高级的普洱茶需要选用优质的鲜叶作为原料，而且原料鲜叶的选取也有很严格的标准。选叶时，一定要选择嫩而不老、肥而不腻、含水分大的叶子，这样煮茶时才能够产生优质的汤色和口感。同时，洱海茶场出产的普洱茶，因为土地环境和气候条件的协同作用，其生长的叶子含有较高的氨基酸，这也是其口感柔和、香气浓郁的原因之一。

2、工艺要精湛

造成高级普洱茶的好口感、好品质不仅仅在于选料，而且还在于制作工艺。高级普洱茶的制作工艺要求严格，具有一定的独家技艺，包括杀青、揉捻、发酵、晒干等各个环节都非常讲究。其中，发酵工艺是普洱茶成为高级茶的重要因素，尤其是保存时间极长的散茶和饼茶，需要经过多年时间的加工和保存，才能使茶叶的质量得到提高。

3、年份要越老越好

普洱茶的品质、口感随着年份的增加而逐步提高，选择具有丰富含义、历史价值和珍贵韵味的普洱茶是高级普洱茶的体现之一。一般而言，3-5年的普洱茶已经可以品尝到比较好的口感和韵味，而15年左右的陈年老普洱茶则更具有迷人的韵味和历史价值。

4、产地要正宗

只有产自普洱地区的“普洱茶”才是真正的普洱茶，正宗的普洱茶必须生产于云南省普洱市及周边地区。而在普洱市的洱海茶场的茶树，是普洱大叶种子无性系，并且成为我国国家级非物质文化遗产。