茶叶去苦涩添加什么

1、加入甜味剂

茶叶去苦涩的方法之一就是加入甜味剂。在茶叶中加入蜂蜜、红枣、冰糖等甜味剂，可以有效地减轻茶叶的苦涩味道。这些甜味剂还可以增添茶叶的香气，让茶水更加甘醇可口。

不过，在加入甜味剂的同时要注意适量，过量的糖分会对身体造成负面影响。

2、控制泡茶时间

泡茶时间也是影响茶叶苦涩程度的因素之一。如果泡茶时间过长，茶叶中的儿茶素等物质会被充分释放，茶水会变得苦涩。因此，在泡茶时要控制好时间，一般情况下建议泡制时间在3-5分钟之间。

3、改变水质

茶叶的苦涩味道与泡茶水的水质也有很大的关系。如果水质太硬，茶叶中的茶多酚等成分会被过度激活，导致茶叶苦涩。此时可以尝试用较软的水，泡出的茶水会更加甘醇。如果用硬水，也可以尝试加入一些小苏打。

4、选取合适的茶叶品种

不同品种的茶叶具有不同的苦涩程度，选取适合自己口味的茶叶也是去苦涩的一种方式。比如，一些新茶、毛尖等绿茶口感相对清淡，苦涩程度较轻。而一些老茶、普洱茶等则更加浓厚、苦涩。

以上是减轻茶叶苦涩的几种方法，我们可以根据自己的口味和茶叶品种进行选择，让每一杯茶水都变得香醇可口。