手筑茯砖是什么茶

1、手筑茯砖的来源

手筑茯砖，是云南普洱茶的一种，是由普洱茶中的大叶种大部分制成，加水发酵后，制成200克为一块的茯砖。

茯砖的历史可以追溯至清代，当时是为了方便长途运输而诞生。自古以来就以“气味具有驱虫祛蚊之用”而著名，除此之外还有助消食和养颜的功效。

2、手筑茯砖的制作

制作手筑茯砖需要精选新鲜的大叶种，经过杀青、揉捻、烘干等工序，陈放一段时间后，再经过湿、干法二道发酵，最后用专业的手工技艺制成茯砖。

手筑茯砖的茶叶形状压缩紧凑，散发出浓郁的古朴香气，其口感浓厚绵长，略带甜度的蜜香，深受茶友们的喜爱。

3、手筑茯砖的品鉴方法

品尝手筑茯砖的时候需要先将茯砖冲泡，可以使用砖解器将茶砖破碎，让茶叶自由展开。然后按照以下步骤进行品鉴：

1、闻香：闻茶性，嗅茶气，手筑茯砖的香气有点陈、土、儒雅、清高之感。

2、品滋：品茶味，快意不过耐烤，品味上清初拙朴，入口则丰富细致，有浓郁的“钟馗之魂”的感觉。

3、观色：手筑茯砖的汤色呈棕红色，可以通过汤色的变化判断茶叶的品质。

4、手筑茯砖的保养

手筑茯砖的保存需要注意以下几点：

1、保持干燥。把茶盒放在阴凉或者通风的地方，不要让它暴露在阳光下。

2、避免异味。手筑茯砖会吸收外部的异味，应该放在一个没有异味的盒子里保存。

3、适量通风。不要将茶叶完全封闭，合理通风可以帮助茶叶保持新鲜。

总结

手筑茯砖是一种高质量的普洱茶，具有浓郁的古朴香气和口感，喝起来略带甜度的蜜香。品尝时可以按照闻香、品滋、观色等步骤进行，但是保存时需要注意保持干燥、避免异味以及适量通风等。如果你是普洱茶爱好者，不妨尝试一下手筑茯砖，体验它独特的魅力。