1、采摘时间

碧螺春是中国十大名茶之一，采自江苏苏州太湖洞庭山的峰顶。一般的采摘时间是每年的清明节前后，这个时候茶叶芽嫩叶嫩、带有茉莉花的清香味，所采制出来的茶汤清澈、色泽绿润，口感鲜爽，略带甜香。

但是，由于不同的天气和气温，每年的采摘时间会有所不同。一般来说，如果天气较暖和，春季的茶叶会更快长出来，采摘时间就会提前一些。相反，如果气温较低，茶叶就会比较慢生长，采摘时间就会相对较晚。

2、天气条件

除了采摘时间，碧螺春的好坏还受到天气条件的影响。天气条件对于茶叶的生长和品质影响非常大，如适宜的雨量、温度等都会影响茶叶的生长速度和品质。

适宜的雨量是茶叶生长必须的条件，如果雨水不足，茶树的叶片就会萎蔫，对于水分需求较高的碧螺春茶树来说，有足够的雨水是茶叶品质优良的基础。而温度不仅会影响茶叶的生长节奏，也会影响到茶叶的品质。如温度过高，茶叶中的纤维素就会降低，茶汤的柔润度和滋味就会下降；温度过低，则会使茶叶内的咖啡碱等成分减少，茶汤则会略带苦涩。

3、储存条件

碧螺春采摘回来后，保存的条件也会影响茶叶的品质。首先，茶叶的储存时间应该尽可能短，以保证茶叶的新鲜美味。其次，为了防止茶叶受潮，一般都采用密封的容器进行存放。

此外，茶叶在存放中也要注意避免受到异味的污染，因为茶叶的承香和化味能力很强，所以茶叶的存放地点和存放容器必须要保证干燥和无异味。大多数的茶叶存放温度都在0℃ ~25℃之间，相对湿度为60%左右，如果条件允许的话，可以选择使用茶叶封箱，防止茶叶在运输、储存等过程中受到震动的影响。

4、冲泡方法

最后一个影响茶叶品质的是茶叶的冲泡方法。冲泡碧螺春时，应使用温度适宜（80℃~90℃之间），300ml左右水量的小杯或茶盅，一次冲泡不宜过多，以保持茶叶的味道和口感。在冲泡上，也可以适量增加泡茶的时间和重复冲泡次数，提高茶叶的汤色和香气。

总之，碧螺春茶的好坏不仅取决于采摘时间、天气条件和储存条件，还与冲泡方法有关。在品尝碧螺春时，应选择适宜的时间、温度、器具和冲泡方法，以充分展现碧螺春茶所具有的醇香、清甜、爽口的特点。