1、南山滴翠的来源

南山滴翠是一种传统名茶，产于我国福建省福州市福清市南山镇。它得名于生长在南山山区的茶叶，外形色泽翠绿，色香味俱佳，富有浓郁的茶香和口感。

南山滴翠的生长环境非常适宜，南山的气候温和，雨量充沛，空气湿度合适，土壤肥沃，茶叶品质优良。因此南山滴翠茶品种历史悠久，以其特色独特受到全国茶叶爱好者的赞誉。

2、南山滴翠的工艺

南山滴翠的制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。采摘时必须选择嫩叶和嫩芽，以保证口感和品质。萎凋环节中要根据天气、湿度、温度等因素调整时间和方法，控制好茶叶含水量。揉捻是制茶中最关键的环节，细致的揉捻能使茶汁均匀流出，更好的释放茶香，提高茶叶品质。

南山滴翠的工艺讲究精细，茶叶要在特定的温度、湿度和时间下进行，制作时间长度也会因天气情况的变化而有所不同。南山滴翠制作工艺的精细，是保证茶叶品质的重要因素之一。

3、南山滴翠的特点

南山滴翠茶叶外观条索紧细，色泽翠绿，香气高雅，滋味浓郁，汤色清亮，冲泡出的茶汤带有一种清新的生命力。

南山滴翠茶叶富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、脂肪、糖分等多种有益成分，能够提升人体免疫力、抗氧化，预防心血管疾病等。

4、南山滴翠的饮用方式

南山滴翠茶有多种不同的饮用方式。可以将茶叶置于瓷壶或紫砂壶中，逐渐加水，待茶叶逐渐舒展后，再泡茶，并且以滚水冲泡，用清水预热壶、杯，并将茶叶稍作饮用前搅拌均匀。

南山滴翠茶味道清新，有一种天然的清香气息，适合搭配水果、小吃等食品一起食用。也适合在闲暇时品尝，享受茶叶独特的香味和风味。