苦的凉茶叫什么

凉茶是中国传统饮品，因其清凉解暑而备受欢迎。除了一些甜味浓郁的凉茶外，苦味较浓的凉茶也有很多爱好者。那么，苦的凉茶叫什么呢？以下从药物成分、饮用功效和品种特点三个方面进行介绍。

1、药物成分

苦的凉茶一般由多味中草药组成，如栀子、黄芩、石膏、苦杏仁、薄荷等。其中，栀子有清热解毒、利尿消肿的功效；黄芩有清热解毒、泻火解毒的作用；石膏能清热解毒、凉血止血；苦杏仁可以化痰止咳；薄荷可以提神解暑。

基于上述成分，在香港及粤港澳地区，苦的凉茶被称为“凉茶（Liáng Chá）”，也有些地方称其为“涼茶（Lèung Chàh）”。其中，“凉”、“涼”均有清凉之意。

2、饮用功效

苦的凉茶主要有清热解毒、解渴解暑、清心安神、化湿降脂等功效。因此，苦的凉茶在夏季非常受欢迎，尤其是炎炎夏日，人们饮用苦的凉茶有消暑降温、预防中暑的功效。

除此之外，苦的凉茶还有一定的美容养颜功效，可改善肌肤状况，延缓衰老。此外，苦味能够刺激消化液分泌，提高食欲，对于饮食不当引起的消化不良也有一定的缓解作用。

3、品种特点

苦的凉茶是一种多味多样的中草药组成的饮品，因此在品种方面也非常丰富。常见的苦的凉茶有川贝苦杏仁糖水、苦瓜凉茶、五味子凉茶、荷叶凉茶等。每种凉茶的配方独特，口味各异，但都以苦为主要特点。

在台湾，苦的凉茶被称为“凉粉（Liáng Fěn）”，也有的地区称其为“甘凉茶（Gān Liáng Chá）”。其中，“凉粉”强调了凉爽的感觉，而“甘凉茶”则强调了在苦中带来的一份甘美。

总结

苦的凉茶是以药用植物为主要原料的中药饮品，具有较高的保健价值和医疗价值。常见的苦的凉茶有川贝苦杏仁糖水、苦瓜凉茶、五味子凉茶、荷叶凉茶等，口味各异，但都以苦为主要特点。不同地区有不同的称呼，如香港、粤港澳地区称其为“凉茶”，台湾称其为“凉粉”或“甘凉茶”，但都强调了苦味中带来的清凉舒爽感。