1、清热解毒：绿豆凉茶

夏季气候炎热，人体易感染各种病毒细菌，导致口干舌燥，上火发热等症状，而绿豆凉茶中所含的蛋白质、维生素B2、铜等成分能够有效清热解毒，舒缓症状，降低发生中暑、口腔溃疡等疾病的风险。

此外，绿豆凉茶的制作也非常简单，只需将绿豆浸泡数小时，煮热后加入冰糖即可，方便快捷。

2、补血益气：红枣凉茶

红枣是一种非常优质的天然补血食品，而红枣凉茶的饮用方式相比其他红枣制品更加清爽透亮，能够快速被身体吸收，起到补血益气的作用。此外，红枣中富含多种维生素和矿物质，有助于美容养颜、增强免疫力等功效。

制作红枣凉茶可以将红枣浸泡二十分钟至半小时，然后用开水泡开即可，中途可加入适当的蜂蜜或冰糖调味。

3、缓解疲劳：菊花凉茶

长期工作或者运动过度，人体容易出现疲劳过度的症状，而菊花凉茶具有清热解毒、解渴消暑、缓解疲劳等功效，有助于身体恢复。同时，菊花中所含的黄酮类物质可以对抗自由基，保证身体健康。

制作菊花凉茶较为简单，只需将干菊花放入茶壶中，冲入适量开水冲泡即可，还可以根据个人口味加入适量糖分。

4、消食化积：山楂凉茶

饮食不当、肠胃消化不良会造成身体不适，而山楂凉茶可以起到消食化积的作用。山楂所含的果酸类物质可以减轻肠胃负担，促进肠胃蠕动，降低胃酸的分泌，从而缓解腹胀、消化不良等症状。

山楂凉茶的制作非常简单，只需将山楂加水煮沸后放置30分钟，直到茶汁变成鲜红色即可，口感微酸可口。