霍山云雾是什么茶？

1、产地

霍山云雾是产于安徽省黄山市霍山县的一种名优绿茶。这里山高林密，云雾缭绕，气候温和湿润，土壤富含矿物质，非常适合茶树的生长，也为茶叶的质量奠定了基础。

2、外形

霍山云雾的茶叶外形紧细匀直，颜色嫩绿鲜艳，散发出清香扑鼻的茉莉花香，汤色清亮明澈，滋味鲜爽甘醇，回甘耐泡。

具体来说，霍山云雾的叶片呈扁条形，外部带有细密毫毛，叶片色泽墨绿，叶质嫩薄，折断后易发出芽芽嫩叶的清香。

3、制作工艺

霍山云雾的制作工艺讲究轻揉轻揉，多次擀、揉、细，将茶汁从茶叶内部慢慢挤出。制作过程中要求手法轻柔细致，力度均匀，使茶叶受力均匀。经过杀青、揉捻、炒青、干燥等多道工序制成。

4、营养与功效

霍山云雾茶富含多种维生素和氨基酸，具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥和预防口腔疾病等功效。尤其对心脑血管疾病患者有一定的保健作用。

此外，霍山云雾茶还能促进人体的新陈代谢，帮助身体排毒，具有养生保健的作用。适量饮用还能缓解压力、改善睡眠、提高免疫力。