1、产地及历史
大乐岭土生土长于中国云南省普洱市思茅区,是一种以茶树的芽、嫩叶为原料精制而成的优质青茶。其历史悠久,最早可追溯至唐代,至今已有千年的历史。
至于“大乐岭”的来源,则有一个传说:唐代,某位皇帝御封普洱地区的一座山为“大乐岭”,并命令大臣前往寻找这座山的宝藏,但这座山上只有茶树,没有宝藏。不过此后,大乐岭茶便以其独特的风味得名。
2、制作工艺
大乐岭茶选用当地优质毛茶,经过杀青、揉捻、发酵等多道工序制作而成。其中关键的一道工序是“揉捻”,也是决定大乐岭茶风味的关键环节。通过手工揉捻,茶叶形成团状,释放出芳香的花果香味。
3、特色风味
大乐岭茶色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽回甘。它兼有绿茶清爽、红茶浓郁的优点,在品饮过程中不断变化,给人留下深刻的印象。
尤其是大乐岭茶的回甘,这是其最为突出的特点。饮过一口之后,茶味会在口中留存良久,令人垂涎欲滴。
4、功效与适宜人群
大乐岭茶对人体有着多种益处。首先,茶叶含有多种生物碱物质和氨基酸,有提神醒脑、消除疲劳的功效。
其次,大乐岭茶还含有丰富的茶多酚和维生素,有抗氧化、降血脂、减肥的效果。
最后,该茶凉性,适合易上火、消化不良的人群。
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