绿茗茶的来源

绿茗茶是一种以茗树的新鲜嫩叶为原料制成的茶叶。茗树又称为茶树，是原产于中国的经济作物之一。绿茗茶的产地主要分布在中国，如云南、福建、安徽、浙江等地。

绿茗茶在制取过程中，采摘的嫩叶需在一定时间内经过杀青、揉捻、干燥等工序，而不进行发酵处理，以保证茶叶的清香和鲜爽口感。

绿茗茶的营养价值

绿茗茶所含的茶多酚、茶氨酸、儿茶素等成分丰富，能够提高免疫力，抗氧化、抗炎、降压等多种作用。

此外，绿茗茶中的儿茶素对人体的皮肤、牙齿等也有良好的保健作用，其丰富的氨基酸对人的身体健康也有重要的促进作用。

绿茗茶的品种

绿茗茶的品种繁多，常见的有龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰、信阳毛尖等。不同品种的绿茗茶，其外形、香气、滋味也有所不同。

其中，杭州市的龙井茶以其清香、鲜爽的口感，品质优异，享誉海内外。碧螺春茶则以其外形美观，清香甘醇，又具有消暑止渴等功效而受到青睐。

绿茗茶的饮用方式

绿茗茶在饮用时需要注意，首先需要使用透水性好的陶瓷等器皿，以保证茶叶的香气和口感。而萃取的水温一般为80℃左右，冲泡时间约为1分钟。

另外，在保持绿茗茶的营养成分及风味的同时，有适度的饮用量，不宜过多，尤其是在晚上或睡前避免饮用，以免影响健康。