1、台湾高山茶

台湾高山茶位于海拔1500米以上的台湾证山地区，因为种植海拔高、云雾缭绕、气候凉爽，使得茶叶有了清新高雅的香气和典雅怡人的口感。

自1999年起，台湾高山茶便建立了自己的AOC “台湾茶叶产区标示”，意味着这种茶叶具有地理标志，不仅品质优良，而且还是稀缺物种之一，销售价格较高。

2、东方美人茶

东方美人茶是一种花茶，属于台湾特有品种。以八仙山的高海拔地区种植的茶花，花瓣层次繁复，闻之有淡淡的桂花香气，口感自然，回甘丝滑。因外形优美，香气浓郁而被誉为“一花一世界，一品一天下”。

近年来，东方美人茶的知名度逐渐上升，成为台湾茶叶中的佼佼者之一，备受消费者喜爱。

3、凤凰单枞茶

凤凰单枞茶又名乌龙茶，产于台湾南投县，以其香浓醇和，回甘绵长，产量稀少而闻名。其特殊的制作工艺，需要经历多道工序，每一道工序都是为了提高茶叶的品质。

凤凰单枞茶形似青茶，透着乌金色的光泽，香气纯净而持久，口感甜醇不苦涩，被誉为“东方美人”的代表之一。

4、包种茶

台湾包种茶是指以一个茶树品种──台湾园冠茶树慢慢演化而成的茶品。包种茶颜色偏深，香气高雅，口感醇厚，且耐冲泡。

包种茶的选育历史悠久，至今已经有百余年的时间，其育种人工艰辛，数量稀少，是台湾茶叶中的珍品。